IFK_FACULTY
Prof. Marie-Luise Angerer (Universität Potsdam, Institut für Künste und Medien)
Prof. Roland Borgards (Universität Würzburg, Institut für deutsche Philologie)
Dr. Antonio Lucci (Humboldt-Universität zu Berlin, Institut für Kulturwissenschaft)
Prof. Maren Möhring (Universität Leipzig, Institut für Kulturwissenschaften)
Dr. Martin Treml (Zentrum für Literatur- und Kulturforschung Berlin)
SEKTIONEN
Sektion 1: Der (Alb-)Traum vom Schlaraffenland: Zur Kultur- und Sozialgeschichte des Hungers (Maren Möhring)
Sektion 2: Tischgemeinschaften, Opfermahlzeiten: Zur Religions- und Ideengeschichte der Speiserituale (Martin Treml)
Sektion 3: Lust auf Fleisch: Zur Industrialisierung der Ernährung in der Moderne (Roland Borgards)
Sektion 4: Hungerkünstler, Fettskulpturen: Ernährung als Thema der Künste (Marie-Luise Angerer)
Sektion 5: Asketische Selbsttechniken: Leitbilder und Praktiken der stoischen Philosophie, der frühchristlichen Anachoreten und der modernen Diät- und Gesundheitsratgeber (Antonio Lucci)
